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既能减肥又能抗癌,说说红薯的营养价值

发布时间:2019-01-30 13:50:28 浏览:226 来源:互联网

  说到红薯相信多数人都不陌生,红薯的营养价值是非常高的,其中含有丰富的维生素、纤维素以及多种矿物质,不过具体红薯的营养价值是什么很多人不太了解,而且红薯也有一些饮食禁忌,需要避免才可以将红薯的营养价值发挥到最大。

  盘点红薯的营养价值

  1、抗癌

  经常吃红薯可以达到抗癌的效果,可以帮助维持人体正常的叶酸水平,当人体内叶酸含量太低的话会增加癌症患病概率,此外,红薯当中还含有丰富的膳食纤维,可以有效帮助促进肠胃蠕动,在预防便秘、直肠癌方面也有很大作用,

  2、保护心脏

  红薯当中含有丰富的钾元素,此外还含有多种维生素以及胡萝卜素,这些成分可以有效帮助预防心血管疾病,而且有研究发现,红薯中还含有胶原跟粘多糖,可以帮助将血液当中的胆固醇含量降低,因此在预防动脉硬化以及冠心病方面有很大作用。

  3、控制血糖

  有相关研究发现,2型糖尿病患者在服用红薯之后,其体内的胰岛素敏感性得到了很大改善,因此在控制血糖方面有很好的效果。

  4、预防肺气肿

  红薯当中含有丰富放到维生素A,这种物质可以帮助预防肺气肿,可以减少肺气肿在生活中的患病比例。、

  5、抗衰老

  因为抗衰老的功效,红薯在年轻女性当中备受关注,这都归功于红薯当中含有的类似雌性激素的物质,可以保护人体皮肤,在延缓衰老方面有一定效果。

  6、减肥

  红薯是一种效果非常好的减肥产品,因其低脂肪低热量备受减肥人士的喜爱,而且红薯中的成分还可以帮助组织糖类转变成脂肪,可以控制脂肪堆积。

  吃红薯的禁忌也要清楚

  1、红薯莫要空腹吃

  红薯中含有的糖分比较高,最好不要空腹吃,就会产生胃酸,吃完之后会感觉到特别烧心,除此以外,红薯当中还含有氧化酶,是一种产气物质,因此还会导致腹胀打嗝的症状出现。

  2、红薯不能跟柿子同食

  如果在吃过红薯之后又吃柿子,那么柿子就会在胃部发酵,会产生过多的胃酸,此外,柿子当中含有丰富的鞣酸跟红薯中的物质还会凝聚,不利于消化,长期以往还会引发胃出血以及胃溃疡。

  3、红薯不能跟蟹同食

  红薯最好也不要跟螃蟹一起食用,否则容易导致腹泻或者结石出现。

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