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糖友的美味“食疗方”

发布时间:2019-03-07 15:10:48 浏览:464 来源:互联网
  糖尿病虽然难治,但并非不能治。许多资料中都有证明,只要患者保持放松的心情,积极地运动,在饮食上多注意一些,应该可以将糖尿病控制得很好。现介绍几款原料常见、制作简便的糖尿病食疗方,不妨试着做几款,相信会对康复有益。

  【黄豆排骨汤】

  原料:黄豆100g、猪排骨150g。

  制法:黄豆用清水泡软,排骨洗净剁块,一起入沙锅加水,文火煮至黄豆烂熟,调味即可。

  功效:健脾补虚,润燥消水。

  适应症:糖尿病、老年骨质疏松、贫血。

  【南瓜绿豆汤】

  原料:南瓜450g、绿豆200g。

  制法:南瓜洗净,去瓤、籽,切块,绿豆洗净,一同入沙锅,加水文火煮至绿豆烂熟后调味即可。

  功效:补中益气,清热止渴。

  适应症:糖尿病。

  【山药炖兔肉】

  原料:兔1只、山药100g。

  制法:兔去毛、爪、内脏,洗净切块,与山药同煮即可。

  功效:益气养阴止渴。

  适应症:糖尿病口渴、乏力、消瘦者。

  【白鸽煮银耳】

  原料:白鸽一只、银耳30g。

  制法:白鸽宰杀去毛和内脏,放入沙锅煮熟后放银耳,调味后稍煮即可。

  功效:滋阴润燥。

  适应症:糖尿病口渴多饮者。

  【山药扁豆粥】

  原料:鲜山药、粳米各30g、白扁豆15g。

  制法:鲜山药去皮切片,先煮粳米、扁豆,后放山药,粥成即可。

  功效:益气养阴,健脾化湿

  适应症:糖尿病属脾气虚者。

  【豌豆粥】

  原料:豌豆60g、粳米50g。

  制法:豌豆、粳米洗净、入锅加清水,大火烧沸后改为文火熬粥即可。

  功效:和中下气,生津止渴。

  适应症:糖尿病上、中消症。

  【胡萝卜小米粥】

  原料:胡萝卜、小米各50g。

  制法:胡萝卜洗净切丝,与小米同煮为粥。

  功效:补益脾胃明目。适应症:糖尿病并发神经萎缩属脾胃弱者。

  【猪肚羹】

  原料:猪肚一具、豆豉、葱白各适量。

  制法:猪肚洗净,入水锅煮至将熟,再加入葱白、豆豉、盐调味,捞出猪肚切片即可。

  功效:补脾益气

  适应症:糖尿病消渴者。

  【梨丝拌萝卜】

  原料:白萝卜250g、梨100g。

  制法:萝卜切丝,沸水焯2分钟后捞出,梨切丝后与萝卜丝拌匀,再加调料稍拌即可。

  功效:生津润燥止咳。

  适应症:糖尿病并发肺炎属阴虚肺燥者。

  【鸡丝冬瓜汤】

  原料:鸡脯肉100g、冬瓜片200g。

  制法:鸡肉切成细丝后入水锅,以文火炖至八成熟,氽入冬瓜片,调味,冬瓜熟透即可。

  功效:健脾利水。

  适应症:糖尿病属脾气虚弱者。
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