至尊宝娱乐-至尊宝娱乐官网

养生网养生指南:
广告

减肥期间怎么饮食最健康合理

发布时间:2014-10-27 16:29:51 浏览:3912 来源:

至尊宝娱乐养生道

    减肥期间,既不能不吃主食,也不能不吃肉,究竟怎么饮食最健康合理呢?教你合理安排三大营养素,让你瘦得快速又健康。

  一、减肥期间不吃主食能减肥吗?为什么?

  答:不能。很多人认为主食就是米和面,所以我先说一下我对主食的定义。主食就是碳水化合物,主要成分为碳水化合物的都可以概括为主食:米饭、面、红薯、玉米、土豆、西瓜、全麦面包等。即使是减脂期,不吃主食的危害有以下:

  1、大幅度降低新陈代谢率

  不吃主食的最大危害就是让你全天的新陈代谢率大幅下降。这种下降直接导致的结果就是你每天燃烧的卡路里也跟着大幅下降。减脂说白了就是每天消耗的卡路里大于摄入卡路里的过程。新陈代谢率大幅下降必然会阻碍你的减脂进程,同时给你的健康带来巨大危害!

  2、影响训练状态,大幅降低训练水平

  不吃主食会让你的训练,尤其是力量训练大打折扣。进行力量训练不仅可以让你在训练时燃烧大量卡路里,还可以促进全天新陈代谢的提高。燃脂是全天24小时的功课,你必须努力提高你全天的新陈代谢,才能够让你的燃脂之路更加便捷。不合格的训练不仅不能给你带来优美的肌肉线条,还会影响你的基础代谢率,阻碍你的减脂进程。

  3、阻碍肌肉增长,促进肌肉流失

  在减脂期,肌肉的增长本身就较为困难。如果不吃主食,除了力量训练会受影响,身体本身也得不到足够的营养去合成蛋白质。这时,你的身体仅靠蛋白质和脂肪功能。你的肌肉不仅不会增长,还会大量流失。千万别忘了,肌肉越多,基础代谢率越高,在训练以外的20多小时内,基础代谢率越高,燃脂才会越快。

  4、影响脑健康

  如果你不想变成弱智,千万不能不吃主食。你的大脑主要靠葡萄糖来供能。虽然脂肪和蛋白质也可以分解供能,但是保持足够的碳水摄入才是保证大脑供能正常运行的关键。谁也不想成为四肢发达头脑简单的野人。

  二、不吃肉能减肥吗?为什么?

  答:不能。很多人认为她们变胖都是因为摄入脂肪太多。实际上,不管你吃什么,就算是水果,吃多了也会变胖。合理搭配饮食结构,聪明的摄入脂肪不仅对健康,而且对减脂非常重要!还有一些人认为,在减脂期只应该摄入不饱和脂肪,避免摄入饱和脂肪。实际上除了反式脂肪,不管是饱和脂肪还是不饱和脂肪都有非常重要的作用。

  1、多元不饱和脂肪:抑制肌肉分解,缓解肌肉疼痛,促进关节修复,促进脂肪燃烧,防治心血管疾病;

  2、单元不饱和脂肪:抗氧化,降低LDL(有害胆固醇)含量,提高脂肪燃烧率;

  3、饱和脂肪:促进睾丸酮释放(促进肌肉生长),生成细胞膜,影响骨骼健康。

  脂肪不仅有以上作用,其强大的抗氧化还可以让你的免疫系统更坚固。实际上,不饱和脂肪是很好的能量来源,可以持续释放能量。很多职业健美选手在睡前都会摄入少量不饱和脂肪(如花生酱),防止在睡眠时肌肉分解。

  减脂时完全不摄入脂肪不仅会对健康造成巨大损害,降低体内脂肪的燃烧率,还会造成内分泌紊乱(如停经),降低新陈代谢,影响全天卡路里消耗。

  三、减脂期是否也需要降低蛋白质摄入量?为什么?

  答:不能降低。减脂期你可以降低碳水化合物与脂肪的摄入量,但是蛋白质摄入量千万不能降低。很多人认为蛋白质主要对于增肌重要,其实这是非常片面的想法。蛋白质对减脂的重要性主要体现在以下方面:

  1、蛋白质对健康异常重要

  你体内最强壮的肌肉就是心脏,蛋白质对健康的重要性大家可以上网搜,非常多。将这条放在第一位是要告诉大家,减脂不仅是为了更美,更是为了健康。

  2、蛋白质促进肌肉增长

  肌肉越多,基础代谢率越高,每天在训练以外的时间内消耗的热量也就越多。你的训练一天只有1-2小时,而休息时间占了22-23小时!你必须更加关注在休息期你的新陈代谢率,如今非常流行的HIIT训练主要就是通过提高静新陈代谢率来促进脂肪燃烧的。

  3、蛋白质的生热作用

  TEF食物热效应,很多人应该都没听说过,这是指人体消化某物质需要消耗的热量。蛋白质的TEF非常高,达到了25%(即摄入100卡路里蛋白质,身体就需要消耗25卡路里)。而碳水和脂肪的TEF分别只有5%和2%。

  4、蛋白质可以增强饱腹感

  四、减肥期间怎么饮食最健康合理?如果搭配碳水、脂肪和蛋白质的比例?

  答:首先遵循以下几个原则:在总热量摄入不变的前提下,尽可能少食多餐,多喝水,一定要吃早餐,不要跳过晚餐。

  1、碳水化合物

  在理想条件下,减脂期女性每天每KG体重摄入1。5-2g碳水。现在非常流行超低碳水饮食,每公斤摄入碳水1g。这种饮食虽然会一定程度影响训练状态,但是效果也是不错的。需要注意如果进行这种饮食,每6-7天必须摄入大量碳水,防止瘦素含量降低,新陈代谢大幅度下降。此外,碳水也分为高GI和低GI,在早上刚起来的时候和训练后马上摄入少量高GI碳水,等正式吃早餐和正式吃训练后一餐时再摄入低GI碳水。在减脂期,除了这两个时期,其余时段尽可能食用低GI碳水。

  2、脂肪

  在理想条件下,减脂期女性每天每kg体重摄入0.5-1g。前人认为减脂期每天摄入的脂肪应占总热量摄入的10%,但如今已被大量实验否定(应为20%-30%)。最理想状态为:饱和脂肪、多元不饱和脂肪、单元不饱和脂肪的摄入比例为1:1:1。当然大众不可能这么精细的摄入脂肪,所以建议多摄入不饱和脂肪,适量少摄入饱和脂肪。

  3、蛋白质

  在理想条件下,减脂期女性每天每kg体重摄入2g。理想的食物为鸡肉、牛肉、鱼肉或鸡蛋。

  总之,健康的减肥离不开科学饮食和训练,大众当然不可能将饮食搭配的这么细化,但是你可以多关注你食用的食物,没事了也可以在网络上看看它们的营养成分表,花少量时间大致估算一下你的食物的营养含量,适当的调整,这些都是不怎么费时费钱的好习惯。将你的营养摄入较均匀的分布在每餐中,多摄入膳食纤维。但也有一点需要把握,如果你晚上不训练,晚餐摄入的汤水就应该适量减少,可以把减少的量放在早餐中。

广告